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野山椒炒鸭肉

2015-3-30 16:15| 发布者: souxunadmin| 评论: 0|来自: 中国菜谱网

  野山椒炒鸭肉,营养丰富,鸭肉爽滑可口,又能补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。



  主料:茭白2根 鸭胸脯肉3块


  辅料:花椒10克 食盐2克 蚝油1勺 五香粉1勺 野山椒20克 大蒜3瓣 大葱1根 料酒1勺 老抽1勺 生抽1勺 植物油适量



  做法:


  1.鸭脯肉洗净用清水泡去血污沥干


野山椒炒鸭肉


  2.茭白2根洗净切成薄片


野山椒炒鸭肉


  3.把鸭脯肉连皮切成薄片,用盐、五香粉和料酒腌制片刻


野山椒炒鸭肉


  4.大蒜切片,大葱切段


野山椒炒鸭肉


  5.野山椒切成小段(这可是老妈自己泡的山椒)


野山椒炒鸭肉




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