搜讯88

搜索

适合高血脂病人的炸狮子头

2017-3-6 16:11| 发布者: souxunadmin| 评论: 0|来自: 中国菜谱网

   非常适合高血脂病人的炸狮子头,我用的全部都是瘦猪肉的肉馅,难免会有些干,在里面放入适量的速溶燕麦片,不仅可以起到降低血脂的作用,还能使丸子的口感变软糯,这样做非常适合三高人食用。

 


  材料:猪肉馅500克、干香菇适量、马蹄适量、速溶燕麦片适量、鸡蛋2个、盐、胡椒粉、香油、料酒适量。


  做法:


  1、干香菇泡发后,洗干净。


  2、洗干净的干香菇切成丁。


  3、马蹄切成丁。


  4、将肉馅放置盆中。


适合高血脂病人的炸狮子头 (1).jpg


  5、肉馅中放入香菇、马蹄丁、葱姜末、适量的速溶燕麦片、鸡蛋两个、适量的泡香菇的水、盐、胡椒粉、料酒、鸡精、香油一起搅拌均匀。


  6、手面沾点水,然后用手取适量搅拌好的肉馅,揉成丸子。


  8、空气炸锅选择180度,先预热10分钟,然后将丸子放入空气炸锅内炸15分钟。炸好的丸子就定型了,凉了以后就可以放入保鲜袋,进冰箱冷冻,要吃狮子头的时候提前拿出来解冻,然后放入锅中炖熟即可。



适合高血脂病人的炸狮子头 (2).jpg



  幸福的眼泪小小啰嗦:


  1、这个炸狮子头用空气炸锅完全可以一滴油都不放,炸出来的狮子头成品有些偏干,不过没关系,反正吃之前也要炖,炖完再吃和用油炸的没任何区别。


  2、将肉馅揉成丸子前手沾点水,这样可以防止肉馅粘在手上。


  3、马蹄和香菇不要切的太碎,这样吃起来口感更好。




12下一页





回顶部